Haifleisch als Importprodukt für den deutschen Markt

Laut dem statistischen Bundesamtes wurden in dem Jahr 2015 folgenden Einfuhrmengen von Haiprodukten festgehalten, welche als “Fleisch” gekennzeichnet worden sind. Hierbei ist zu erwähnen, dass es sich hier um den legal dokumentieren Teil der nach Deutschland importierten Einfuhrmengen handelt.

Tierart Einfuhrmenge in Tonnen Wert in Euro
Haifilets, anders als genannt 264,8 694.000
Filets von Dorn- und Katzenhai 131,7 775.000
Dornhai 55,6 192.000
Haie, anders als genannt 11,7 51.000
Filets von Heringshaien 4,7 36.000
Haifischflossen 1,1 5.000
Heringshai 1 5.000
Katzenhai 0,2 1.000
Total 469,9 1.759.000

Quelle: Statistisches Bundesamt