Haifleisch als Importprodukt für den deutschen Markt

Laut dem statistischen Bundesamtes wurden in dem Jahr 2013 folgenden Einfuhrmengen von Haiprodukten festgehalten, welche als “Fleisch” gekennzeichnet worden sind. Hierbei ist zu erwähnen, dass es sich hier um den legal dokumentieren Teil der nach Deutschland importierten Einfuhrmengen handelt.

Tierart Einfuhrmenge in Tonnen Wert in Euro
Haifilets, anders als genannt 171,9 341.000
Filets von Dorn- und Katzenhai 195,1 568.000
Haie, anders als genannt 88,4 220.000
Dornhai 63,3 150.000
Filets von Heringshaien 5 30.000
Heringshaie 1,9 9.000
Katzenhai 0,2 1.000
Haifischflossen 0,2 1.000
Total 526 1.320.000

Quelle: Statistisches Bundesamt